육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - fledgling : 햇병아리, 풋내기, 애송이그 어떤 위대한 일도 열성없이 이루어진 적은 없다. -에머슨(미국의 시인) 오늘의 영단어 - manslaughter : 살인자, 인간백정보채는 아이 밥 한 술 더 준다 , 무슨 일에 있어서나 적극적으로 나서야 목적을 이룰 수 있다는 말. 여자는 남자와의 관계가 파경에 이르면 여자는 이별 또한 철저하다. -프란체스코 알베로니 오늘의 영단어 - consolation : 위로오늘의 영단어 - unsuitable : 부적절한, 부적합한오늘의 영단어 - news conference : 기자회견오늘의 영단어 - ruffled nerves : 주름진 신경, 걱정, 우려